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神戸市灘区・東灘区に展開する「神戸炭火焼き鳥正人屋(まさとや)」は、
淡路産朝挽鶏を使用し、鮮度の高い素材、手作りのにんにくタレ、
炭火、オリジナルメニューにとことんこだわったまさとやの焼き鳥です。
ご家族で、カップルで、女子会、会社帰りに、宴会と幅広くご利用いただいております。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

お知らせ NEWS

限定メニュー LIMITED MENU

岩屋店

串カツ復活 !!
岩屋店のみの限定メニューです。

TEL:078-882-9991
>>ご予約はこちら

新在家店

只今、鋭意準備中
只今、鋭意準備中

オンラインショップ まさとやの味をご自宅でも

こだわり PARTICULAR

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食材 INGREDIENTS

まさとやの焼鳥は、淡路産の朝挽鶏を使用しています。
安心で、安全な食材を使用し、鮮度の高いお肉で、変わらないおいしさをお客様にご提供しています。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、安心、安全な食材、そして美味しさのため食材を吟味しています。
野菜も産地を厳選しています。焼鳥はシンプルな料理。シンプルだからこそ素材にもこだわります。

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炭火焼き GRILL

まさとやの焼鳥は、炭火焼きに大変こだわっています。
それは40年から50年のウバメガシ(馬目樫)の備長炭を使用しています。
ウバメガシの備長炭は、燃焼ガス中の水分が少なく遠赤外線量が多いので、表面をパリッと焦がしすぎないように焼き、肉汁をしっかり閉じ込め、旨味を逃しません。
またウバメガシは年数が経てば繰り返し炭材にできるので、環境にも大変やさしいです。

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タレ SAUCE

まさとやの焼鳥といえば、なんといってもこのタレ!正人家の代表自らが手作りしているタレです。おいしさを追求し、このタレにたどり着きました。季節によっても微妙な甘み、温度調整をほどこし、食欲をそそり、お客様に美味しく召し上がっていただけるよう日々調整しています。
そして毎日の営業の中、継ぎ足しをくり返し、鶏の旨みが溶け込んだ「まさとやのタレ」として日々成長してきました。
まだまだ、これからも成長してく「まさとやのタレ」です。

メニュー MENU

まさとやは焼鳥以外のメニューも豊富です。おつまみ、揚げ物などたくさんのメニューをご用意しております。
また各店限定メニューなどもございます。
※価格は全て税込価格です

焼き鳥・焼き物

鉄板ももステーキ

もも焼(塩・照り焼・カレー)700円
とりしぐれ(たっぷり大根おろし)780円
ももスタミナにんにく780円

焼鳥盛り合せ

10本盛(たれ)
身・つくね・肝・心・はらみ 各2本
 1,650円
15本盛(たれ)
身・つくね・肝・心・はらみ 各3本
2,200円
10本盛(塩)
しそ巻・皮・なんこつ・砂ずり・ひっぷ 各2本
1,650円
15本盛(塩)
しそ巻・皮・なんこつ・砂ずり・ひっぷ 各3本
2,200円
豚ばらセット6本盛合わせ
豚ばら・ウィンピー・うずらベーコン巻 各2本
1,000円
豚ばらセット9本盛合わせ
豚ばら・ウィンピー・うずらベーコン巻 各3本
1,600円

※各種盛り合せは仕入により、内容変更する場合が有ります。

串焼 (2本~※お一人様は1本~)

砂ずり165円
ウィンナー120円
ウィンピー165円
しいたけ120円
ししとう120円
山いも120円
いかだ120円
ねぎみ180円
きも165円
ねっく165円
身(ふりそで)180円
かわ165円
なんこつ165円
はらみ165円
こころ165円
ぼんじり165円
しそ巻180円
ささみ165円
ささみ梅180円
ささみわさび180円
ささみチーズ180円
つくねチーズ180円
うずらベーコン巻180円
きも胡麻油180円
こころ胡麻油180円
手羽先180円
豚ばら220円
【数量限定入荷】こちゃ(つなぎ)165円

ご飯・麺類

ご飯物・〆の物

焼とり丼大 850円 / 中 750円 / 小 650円
チャーシュー丼720円
とり玉子ぞうすい720円

ミニシリーズ

とりそぼろ玉子かけご飯390円
お茶漬け(鮭・梅)450円
おにぎり(鮭・梅)250円
焼おにぎり(鮭・梅)280円
ライス大 330円 / 中 220円 / 小 170円

とりがらスープラーメン750円
冷わかめ麺660円
とりがらスープ200円

一品・揚げ物・おつまみ

スピードメニュー

冷奴250円
たこわさ300円
キムチ250円
えだ豆350円
山芋たんざく320円
漬物300円
ひねポン400円
キムチ冷奴400円

揚げ物

最強の皮串(5本)680円
やばいっ手羽680円
若どりからあげ(1ヶ)100円
カッパなん骨からあげ450円
シャカシャカポテトフライ(バター醤油・塩・コンソメ)450円
チキンカツ600円
味噌チキンカツ650円
チキン南蛮700円
えびせん210円
チーズスティック350円

ちょっと1品

さつま黒焼800円
じゃがバター390円
おさつバター390円
焼き厚揚げ350円

フレッシュサラダ

トマトスライス300円
シーザーサラダ450円
胡麻サラダ450円
野菜スティック480円
ぽてとサラダ400円

デザート

アイスクリーム250円

上記の商品は、岩屋店の価格です。店舗により多少の誤差があります。

まさとやコース COURSE

スタンダードコース

4,500円(税込)
まさとやのスタンダードコース!!
たっぷり110分ラストオーダーの飲み放題(2時間制)となっております。
【コース内容:7品】
■まさとやシーザーサラダ
■鶏しぐれ
■名物薩摩ちらん鶏黒焼き
■揚げ物3種盛り合わせ(鶏から揚げ・最強の皮串 5本・ポテトフライ)
■焼鳥串7種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
■季節の御飯物
■汁物

SP(スペシャル)コース

5,000円(税込)
店内のほとんどのお酒(超レア物は省く)・限定地酒や限定焼酎も飲み放題な、スペシャルコース!たっぷり飲み放題は110分ラストオーダーの2時間制となっております。お酒好きにはたまらなくリーズナブル(分かる人には分かる)なコース!
【コース内容:7品】
■まさとやシーザーサラダ
■鶏しぐれ
■名物薩摩ちらん鶏黒焼き
■揚げ物3種盛り合わせ(鶏から揚げ・最強の皮串 5本・ポテトフライ)
■焼鳥串7種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
■季節の御飯物
■汁物

※コースは2名様からご利用いただけます。
※来店日の当日0時までにご予約をお願いいたします。

お飲み物 DRINK

掲載されている以外にも全国の季節の地酒、その他ドリンクございます。
ドリンクメニューは、店舗によって銘柄が異なる場合や、メニューにないものもございます。
※価格は全て税込価格です

樽詰めサワー

プレーン380円
レモン380円
ライム380円
パイン380円
カルピス380円
グレープフルーツ380円
シークワーサー380円
トマト380円
オレンジ380円

ビール

生ビール中 400円 / 小 320円
レッドアイ400円
シャンディーガフ400円
クリアアサヒ300円

焼酎

麦・二階堂400円
芋・黒霧島400円
赤兎馬450円
中々450円

ハイボールシリーズ

ひげハイボール380円
沖縄ハイボール380円
東京梅ハイボール380円
東京しそハイボール380円
ブラックニッカハイボール350円
ジンジャーハイ380円
コークハイ380円

日本酒(燗酒)

沢の鶴S 300円 / L 550円

地酒

空蔵 700円
800円

※その他いろいろあります

カクテル

カシスソーダ380円
カシスオレンジ380円
カシスグレープフルーツ380円
カシスウーロン380円
カシスパイン380円
ピーチツリーフィズ380円
ファジーネーブル380円
レゲェパンチ380円
ジントニック380円
ジンバック380円
オレンジブロッサム380円
ヨギオレンジ380円
ヨギグレープフルーツ380円
ヨギパイン380円
ウォッカトニック380円
モスコミュール380円
スクリュードライバー380円
ブルドッグ380円

梅酒・果実酒

紀州南梅酒350円
スパークリングぷるぷる梅酒400円
スパークリングぷるぷるりんご酒400円
浜福鶴・柚子日和(ロック・ソーダ)500円
グラスワイン(赤・白)350円

ノンアルコール

ドライゼロ350円
カシオレテイスト350円
シャルドネスパークリングテイスト350円

ソフトドリンク

ウーロン茶250円
コカコーラ250円
ジンジャーエール250円
オレンジジュース250円
グレープフルーツジュース250円
パインジュース250円
トマトジュース250円
カルピスウォーター250円
カルピスソーダ250円

上記の商品は、岩屋店の価格です。店舗により多少の誤差があります。

ごあいさつ GREETING

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美味しい焼鳥を食べてもらいたい今度はお店から皆様のご自宅へ

1994年の創業より今日まで営業出来たのも、ひとえに正人屋をこよなく愛して頂いたお客様、雨の日も地震の日も台風の日もお店迄材料を届けてくれた様々な仕入れ業者の皆様。そしてこんな私を常に気づかい、日々会社の為、お店の売上の為に休みを惜しんで出勤してくれる、多くのスタッフ達。そして家族。
感謝してもしきれない程のご協力。心より御礼申し上げます。正人屋はまだまだこれからも新しい挑戦していきたいと思います。常に創業当時の初心にいつでも立ち返り、あの時の気持ちを胸にこれからも皆様と共に営業したいと思います。これからも皆さんの益々のご指導、ご鞭撻の程宜しくお願いいたします。

代表取締役 小松原 正人